Lavezet pelez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches (comme vous le feriez pour un gratin par exemple). Plus vos morceaux seront fins, plus vite votre soupe sera prĂȘte. Placez-les dans une marmite ou une grande casserole, couvrez-les dâ1 litre dâeau + 1 bouillon de lĂ©gumes + 1 gousse dâail et faites bouillir jusquâĂ ce qu
Avec ce veloutĂ© de potimarron au Thermomix, pas de corvĂ©e dâĂ©pluchage ! en effet contrairement au potiron, vous nâavez pas besoin dâĂ©plucher le potimarron dans une recette de veloutĂ© ou de veloutĂ© de potimarron est un vĂ©ritable dĂ©lice, concentrĂ© de saveur et dâonctuositĂ©. Le potimarron est en effet idĂ©al pour les recettes de veloutĂ© car il est beaucoup moins aqueux que les potirons, et apporte en plus un dĂ©licat goĂ»t de grand bol en guise de dĂ©jeuner ou dĂźner rĂ©confortant, une petite assiette en guise dâentrĂ©e⊠Câest garanti que les petits et les grands vont adorer đ Si le veloutĂ© est un trop Ă©pais Ă votre gout rajoutez un peu dâeau et faite tourner quelques secondes Ă la vitesse la recette comme sur mon ThermomixMettre 1 oignon jaune coupĂ© en deux et 1 Ă©chalote dans le Thermomix. MĂ©langer 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la 700 grammes de potimarron lavĂ©s, Ă©pĂ©pinĂ©s et coupĂ©s en dĂ©s, 125 grammes de lardons fumĂ©s facultatif et 1 cuillĂšre Ă soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 8 min/120°C//vitesse 500 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de lĂ©gumes dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 40 grammes de crĂšme fraĂźche Ă©paisse, 1 pincĂ©e de sel Ă ajuster en fonction des goĂ»ts et 1 pincĂ©e de poivre Ă ajuster en fonction des goĂ»ts dans le Thermomix. MĂ©langer 1 min/vitesse 5 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'Ă immĂ©diatement. Le plat idĂ©al quand on a un gros rhume, pas trop faim ni trop de force pour faire la cuisine⊠avec ça on est sauvĂ©s, câest facile Ă faire, chaud et vraiment dĂ©licieux ! De quoi survivre avec un paquet de mouchoirs, ha haâŠ. GĂ©nial en verrines pour lâapĂ©ritif, merci Ă vous pour cette recette đ€TrĂšs bon. Jâai une prĂ©fĂ©rence sans les lardons un peu trop salĂ© Ă mon goĂ»t Je rajoute des pois chiches grillĂ©s au curry et curcuma en remplacement des croĂ»tons đAi ajoutĂ© pour moitiĂ© du butternut, ai fait revenir Ă la poĂȘle les lardons et ajoutĂ© qq champignons pour agrĂ©menter, un bon veloutĂ© pour les soirĂ©es d hiver !!!A Juste un mot excellent, mon mari mâa mĂȘme dit que je pouvais la faire toutes les semaines đ je nâai pas mis les lardons mais jâai rajoutĂ© des petits dĂšs de chorizo que jâai fait revenir Ă la poĂȘle.. Tip topJâai mis seulement 400g dâeau et 60 de crĂšme et je nâai pas mis les lardons. Jâaime bien quand câest bien veloutĂ©. Variante avec rajout de 250g de chĂątaignes. Un dĂ©lice. Sans crĂšme et sans lardons light pour nous et câest trĂšs bon merci JeanneL TrĂšs bon ! PrĂ©voir un grand et fort couteau pour couper le potimaron !Un rĂ©gal bon je ne savais jâai enlevĂ© la peau tant pis ça me donnera lâoccasion dâen refaire je nâavais pas 700 g de potimarron du coup jâai ajoutĂ© deux carottes Un veloutĂ© avec du lard dedans câest en ces termes que jâai annoncĂ© le menu de ce soir aux hommes de la maison⊠Choix tactique đđ. Et finalement ils ont aimĂ©. Mission accomplie â TrĂšs bon veloutĂ© auquel jâai ajoutĂ© du chorizo grillĂ© et des noix concassĂ©es ainsi que deux pommes de terre lors de la prĂ©paration ! Je nâavais pas de crĂšme fraĂźche Ă©paisse, je lâai remplacĂ©e par de la liquide aucun problĂšme⊠à refaire ! Recette ultra simple et dĂ©licieuse ! Jâai bien mis les lardons, cela apporte un petit goĂ»t fumĂ© trĂšs agrĂ©able ! Je nâai par contre pas mis la crĂšme đ Un dĂ©lice La meilleure soupe selon moi Elle est sans conteste dans le top 3 des soupesTrĂšs simple et excellent !!!đ Bonjour et merci pour ce partage. Je viens de rĂ©aliser cette recette en respectant les consignes Ă la lettre, câest un rĂ©gal aussi je mâempresse de lâajouter Ă mon DĂ©licieux testĂ©e chez nous sans lardons ni crĂšme fraĂźche mais avec moitiĂ© eau moitiĂ© lait plus une pomme de terre. Merci pour la recette ! Une tuerie cette soupe !!! Merci pour cette recette Bon prĂ©parez vos bras pour couper le potimarron en dĂšs mais ça vaut le coup Jâai pas mis les lardons pendant la cuisson. Jâai fait revenir les lardons et les champignons Ă la poĂȘle pour les mettre dessus Ă la fin dans lâassiette. Un rĂ©gal ! Et bien consistant Poireauxvinaigrette au micro-ondes. Pommes de terre au bacon au four. Pommes de terre Ă la crĂšme de ciboulette au micro-ondes. Potage aux lĂ©gumes. Potage parisien au micro-ondes. Poulet Ă la diable. Punch Ă la noix de coco. Recette du punch aux fruits. PurĂ©e de pois chiches au sĂ©same.Mise Ă jour du firmware Cher client, certains Monsieur Cuisine reçoivent actuellement une mise Ă jour du micrologiciel. Veuillez noter qu'une fois l'installation terminĂ©e, le mot de passe WLAN doit ĂȘtre saisi une nouvelle fois. Ensuite, vous pourrez Ă nouveau utiliser toutes les fonctionnalitĂ©s et prĂ©parer de dĂ©licieuses recettes. PrĂ©paration Temps de prĂ©paration25 min1. Ăplucher les carottes, les laver et les couper en fines Ăplucher, Ă©pĂ©piner et couper la chair du potimarron en SĂ©parer les blancs des jaunes dâĆufs. RĂ©server au PrĂ©chauffer le four Ă 160°C th. 5/6.5. PrĂ©paration au robot Mettre les dĂ©s de potimarron, les carottes, le lait, le cumin, le sel et le poivre dans la cuve .Programmer 25 min / 90°C / vit les jaunes dâĆufs, la fĂ©cule et le 40 sec / vit le mĂ©lange dans un saladier. Laver et essuyer soigneusement la le les blancs dâĆufs et une pincĂ©e de sel dans la 7 min / vit Incorporer dĂ©licatement les blancs montĂ©s Ă la purĂ©e de Remplir aux trois quarts des moules Ă soufflĂ© beurrĂ©s et Enfourner et faire cuire entre 15 et 25 min selon la taille des moules, sans ouvrir le four. Servir aussitĂŽt.
PassionnĂ©ede cuisine simple et Ă©quilibrĂ©e ,je partage des recettes WW et autres qui m'ont permis de perdre presque 40 kgs . ⊠Cuisine traditionnelle ou Ă l'omnicuiseur VitalitĂ© ⊠⊠Cuisine traditionnelle ou Ă l'omnicuiseur VitalitĂ© âŠNovember 8, 2021 Uncategorized Je m'abonne . Dans la recette, vous verrez, jâai mis de la crĂšme et du lait de coco. 1/4 de cuillĂšre Ă cafĂ© de gingembre en poudre. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2017 - Manchette Ohlala Bijoux / Mason jar The Glass CompanionIl est grand temps que je vous partage ma soupe best seller de lâhiver ! NâhĂ©sitez pas Ă laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Si cette recette vous a plu, vous pouvez la retrouver juste ici. Soupe de potiron. Poivrer. Ăplucher les oignons, les couper en deux et les mettre dans le bol mixeur avec lâail Ă©pluchĂ©. Recette Soupe de potimarron au lait de coco dĂ©couvrez les ingrĂ©dients, ustensiles et Ă©tapes de prĂ©paration IdĂ©ale pour se rĂ©chauffer les soirs d'hiver ! VeloutĂ© de potiron façon grand-mĂšre. Dans une cocotte, faites revenir lâoignon avec la cuillĂšre d'huile. La meilleure recette de Soupe potimarron-patate douce-lait de coco! Bonjour, voici donc la suite de mon apĂ©ritif de samedi soir avec une petite soupe. Recette Soupe de potimarron, lait de coco et Ă©pices douces. Apprenez comment les donnĂ©es de vos commentaires sont utilisĂ©es. Ăcrasez et hachĂ© l'ail. IngrĂ©dients â un potimarron ou demi butternutâ 3 gousses dâailâ 50cl de crĂšme de cocoâ 1 cuil Ă soupe de curryâ sel, poivreâ huile dâolivesâ piment dâespelette RĂ©alisation Bien laver le po⊠Ajouter 1 quantitĂ© de Soupe au pistou au panier sur 5. Jâai donc laissĂ© 600 grammes de potimarron et 2 belles courgettes. Cuire durant 1/2 heure. Soupe de potimarron au gingembre et au citron vert. La source originale de la recette Soupe de potimarron au lait de coco est disponible sur Liste des ingrĂ©dients. Une recette de soupe au potiron et au lait de coco qui sort vraiment de lâordinaire. La liste des ingrĂ©dients pour faire votre soupe de ⊠Dans une marmite un rĂ©cipient avec couvercle pour cuire des aliments mettre le potimarron et les poireaux coupĂ©s en morceaux.. 2. Soupe de poulet au galanga et au lait de coco Tom Kha Kai Riz sautĂ© au poulet khao phad kai - recette thaĂŻlandaise Soupe Tom Kai thai au blender chauffant. Elle est toute douce, toute veloutĂ©e et relevĂ©e comme il faut ! 1 petit potimarron environ 800 gr kg de patate douce; 1 petit oignon; 20cl de lait de coco; 1/2 Ă 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de curry; 1/3 cuillĂšre Ă cafĂ© de gingembre en poudre; 1 pointe de couteau de noix de muscade ⊠Versez ensuite de l'eau Ă hauteur des lĂ©gumes. Surtout que je n 'aime pas les morceaux dans les soupes. Galettes des rois. Soupe de potimarron et carottes au lait de coco La plupart des gens sont paresseux pour commencer Ă cuisiner soupe de potimarron et carottes au lait de coco par crainte de rĂ©sultats de cuisson pas dĂ©licieux. Des milliers de recettes de cuisine Ă essayer avec Yes-Cooking . 1 marmite de bouillon de poule. 5 votes, 5 Commentaires. Ămincer lâoignon. C'est prĂȘt ! Nettoyer minutieusement votre potimarron. Soupe de butternut, patate douce et lait de coco au Thermomix â IngrĂ©dients 500 g de chair de butternut,250 g de patate douce,70 g de lait de coco,1 oignon,600 g d'eau Trempez votre pain et plongez votre cuillĂšre, vous devriez apprĂ©cier ce potage gourmand. 7 nov. 2014 - Recette Soupe de potimarron au lait de coco dĂ©couvrez les ingrĂ©dients, ustensiles et Ă©tapes de prĂ©paration VeloutĂ© de potiron aux poireaux. Recette. Et pourtant, la cucurbitacĂ©e de lâautomne adore vous faire voyager au grĂšs des Ă©pices et des aromates. Soupe de potimarron. La bouillabaisse de Monique. Ăplucher, Ă©grainer et couper le potimarron en morceaux ainsi que les carottes, navets et oignons. Ăplucher, Ă©grainer et couper le potimarron en morceaux ainsi que les carottes, navets et oignons. Ma liste de courses; Marmitests; Table de conversion; Et pour ce soir ? Je trouve que par ce froid polaire, un veloutĂ© doux et onctueux est le bienvenu. IngrĂ©dients 4 Pers. 5 + 9 =, {"author_followers_count""5","author_likes_target_count""46","author_comments_target_count""11","author_views_target_count"83531,"author_posts_count"224,"author_name""GaveauvaleâŠ","author_permalink""https\/\/ d'Ascq","post_theme""theme_polas","post_coulisse_category"null,"last_liker_user_img"null,"last_liker_user_name"null,"last_liker_user_permalink"null,"last_liker_user_slug"null,"author_email""ta7X38amq8edm6PV466Thbumj6TXot3h4A"}. Une soupe maison pour me rĂ©chauffer. - 200ml de lait de coco - 1 bouillon de volaille - 1 pincĂ©e de curry - ciboulette - 150g de lardons fumĂ©s . A propos de soupe potimarron cyril lignac , consultez la recette Soupe de potimarron d'automne ; mais aussi, Soupe thaĂŻ au potimarron et aux crevettes. Mes aides Ă la cuisine. Raclez les bords et ajoutez de l'eau jusqu'Ă ce qu'elle recouvre les morceaux. Allant des Cocktails, apĂ©ritifs dĂźnatoires, entrĂ©es, plats, desserts , petit dĂ©jeuner, sauces , pĂątisserie âŠQuelque soit votre idĂ©e, vous trouverez forcĂ©ment parmi nos meilleures recettes de quoi rĂ©aliser votre dĂ©sir pour vous rĂ©galer vous et vos proches. 17 avr. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3mn, 90, 1. Peler et Ă©mincer lâoignon, hacher les gousses ⊠Instructions. IngrĂ©dients 3 carottes, un potimarron, 2 patates douces, 250ml de lait de coco, du curry selon le goĂ»t pour moi une 1/2cc, sel, poivre Ajoutez ensuite les morceaux de potiron et carotte, ainsi que les chĂątaignes pelĂ©es. Couvrir et faites cuire environ 20 minutes jusquâĂ ce que les lĂ©gumes soient fondants. Supprimez ⊠DĂ©coupez le potimarron en dĂ©s. parmentier navets jambon avec Monsieur Cuisine, coeurs de volaille flambes avec Monsieur Cuisine, gratin de thon aux oeufs avec Monsieur Cuisine, creme glacee tortoloni avec Monsieur Cuisine, pennes sucrees salees figues et fruits avec Monsieur Cuisine, Apprenez comment les donnĂ©es de vos commentaires sont utilisĂ©es, petits pois aux boulettes et vermicelles grilles avec Monsieur Cuisine. Fermer. Sur vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides Ă prĂ©parer. Tout dâabord, de par la qualitĂ© des ustensiles de ⊠Ma soupe au potimarron â Monsieur cuisine connect. 3. PurĂ©e de pommes de terre maison au Monsieur Cuisine. Lavez et coupez le potimarron en 2. Ć altibarĆĄÄiai La soupe rose. Pour rĂ©aliser cette recette spĂ©cialement adaptĂ©e pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson ⊠Cette recette de soupe de potiron proposĂ©e aujourdâhui par Envie de Bien Manger est une vĂ©ritable chance pour Ă©viter le gaspillage alimentaire. Alors pas forcĂ©ment envie de passer un aprem Ă cuisiner mais envie de simplicitĂ© et de gourmandise . 4 nov. 2016 - Recette de Soupe carotte et lait de coco minceur au Thermomix©. VELOUTE DE POTIMARRON LAIT DE COCO - La Table de MK30 de "La Table de MK30" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idĂ©es ⊠à part de petits morceaux de noix que je verse Ă la derniĂšre minute pour servir, je ne mets rien de plus que du potimarron et de ⊠Ătape 2. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrĂ©dients suivants Soupe, Carotte, Persil, Potimarron, Oeuf, ... Trouvez Ă©galement des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrĂ©dients. Ajouter le lait de coco, le miel et le citron vert pour 30s, 10. J'ai commencĂ© par dĂ©couper le chapeau, j'ai ensuite poser le cĂŽtĂ© plat sur la planche, dĂ©coupĂ© le potiron en 8. Pour ceux qui ne sont pas adeptes de la coriandre il suffit de la remplacer par du persil frais hachĂ©. Pour prĂ©parer la soupe Commencez par ouvrir un petit chapeau sur votre potimarron puis enlevez les graines. DĂ©couvrez la recette Ă succĂšs du VeloutĂ© de potiron, Ă tester aussi avec potimarron ou citrouille. Si vous souhaitez prĂ©senter cette recette en soupe, mixez votre prĂ©paration. Lavez la courgette, ĂŽtez les extrĂ©mitĂ©s et la dĂ©couper en gros tronçons que vous ajoutez aux pommes de terre. soupe de potimarron au lait de coco avec Monsieur Cuisine. Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Ătape 1. Servi froide sur un plateau apĂ©ritf, c'est haut en couleur et en parfum. ProcĂ©dures. Soupe de Potimarron. 4. Bonjour tout le monde, Cette soupe de potimarron au lait de coco est un pur dĂ©lice une parfaite recette dâautomne, je lâai faite ce week end pour le repas de midi et câest Ă peine que jâai pu sauvĂ© ce bol pour le prendre en photo, pas grave câĂ©tait ma part, hihihi. Nous vous proposons une recette agrĂ©mentĂ©e de lait de coco pour un goĂ»t plus soutenu, qui se marie assez bien avec le curry. 4 oct. 2020 - Ă la demande gĂ©nĂ©rale, voici ma soupe de potimarron mais ça peut ĂȘtre aussi avec de la butternut qui marche trĂšs bien aussi. VeloutĂ© potimarron, coco et curry, une recette de la catĂ©gorie Soupes. sel , poivre, cumin ou coriandre. Recette Soupe de carotte et potiron au Monsieur Cuisine. Soupe de potimarron et carottes au lait de coco. Une recette trĂšs simple mais tellement agrĂ©able et rĂ©confortante les jours oĂč il fait froid. 5. DĂ©nomination lĂ©gale du produit. Vite ! Monsieur Cuisine vous souhaite bon appĂ©tit. DĂšs que vous aurez tester cette recette de veloutĂ© de patate douce au lait de coco au Thermomix, donnez-nous votre avis ! IngrĂ©dients 4 personnes 1 butternut, 1 oignon, 1 filet dâhuile dâolive... - DĂ©couvrez toutes nos idĂ©es de repas et recettes sur Cuisine Actuelle VeloutĂ© facile de carottes au cumin au Companion ou non de "Dans ma p'tite cuisine rose" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idĂ©es originales de recettes de cuisine facile Ă faire Les ingrĂ©dients 1 potimarron environ 1,2kg 1 oignon; 2 gousses dâail; 2 pommes de terre environ 300g 1 cc de muscade; sel, poivre; 10cl de crĂšme fraĂźche liquide facultatif La prĂ©paration Retirer les pĂ©pins et la peau du potimarron puis le couper en cubes. 1. Ăpluchez et dĂ©tailler les lĂ©gumes en cubes. Fermer. Une recette vĂ©gĂ©tarienne de soupe de potimarron au lait de coco est rĂ©fĂ©rencĂ©e sur Cuisine ⊠Le potimarron est une courge et se marie parfaitement avec le curry et le lait de coco. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes⊠Notre mission est dâaider les cuisiniers de tous les goĂ»ts de faire partager le frisson de la cuisine . Soupe Ă l'oignon. Cette version peut convenir aux intolĂ©rants au lactose et aux modes alimentaires vegan. Une fois le lait bouillant, ajouter les morceaux de potimarron ⊠Soupe aux 7 lĂ©gumes Une fois la cuisson terminĂ©e, versez le lait de coco et mixez le tout. servie dans une tasse Ă cafĂ© parce que je trouve que c'est joli et amusant ! Le bol est dĂ©jĂ plein sans rajouter les carottes et courgettes. A c⊠Ce site utilise Akismet pour rĂ©duire les indĂ©sirables. Je pense que je peux dire que câest lâune des soupes favorite de mon chĂ©ri depuis que je lui fait des soupes, dĂ» Ă la prĂ©sence je pense de son Ă©pice favorite le cumin. Soupe aux 7 lĂ©gumes au Monsieur Cuisine. Ajoutez-y ensuite Ă votre soupe thaĂŻ la sauce nuoc mam, le sucre, le jus du citron vert et les nouilles cuites ou vermicelles de Chine. Ce nâest pas parce que je suis une fille torturĂ©e ou hyper prĂ©cise, câest tout simplement parce que je vide mes placards. ⊠Ajoutez-y la pĂąte de curry rouge. Prolongez la cuisson 10 min. 15 oct. 2018 - Soupe de potimarron au thermomix. Soupe de patates douces et lait de coco. Soupe de potimarron et carottes au lait de coco Ătes-vous un gourou de la cuisine? Mixez 5 s / vitesse 8. 14 nov. 2019 - VeloutĂ© potimarron, noix de coco et curry Coco curry Noix potimarron VeloutĂ© 20 g de beurre 500 grammes d'eau 1 cube de bouillon de lĂ©gumes ou volailles 50 gramme crĂšme fraĂźche 1 c. Ă cafĂ© rase curry sel , poivre PrĂ©paration - Bien laver le potiron ou potimarron, si c'est un potiron il faut l'Ă©plucher, si potimarron pas besoin le couper en morceaux et le dĂ©barrasser de ses graines. Recette Soupe Citronnelle Lait De Coco, Housse Coussin MacramĂ© Action, Laurier Amande Toxique, Ikea Rendez-vous Dressing, ModĂšle Piscine Diffazur, White Spirit Sur Plexiglas, Share this postRecent articles VeloutĂ©de potimarron carottes et lardons. 35 min 6 ingrĂ©dients 100% 0 VeloutĂ© de pommes de terre et ses petits croĂ»tons. 40 min 9 ingrĂ©dients Nos Partenaires. VOIR NOS PARTENAIRES . Recettes RĂ©centes. CrĂȘpes mille trous Ă la bĂ©chamel et aux champignons. Aucun vote 55 min Quiches individuelles aux crevettes et au curry. 100% 50 min Muffins Bonjour Ă tous ! un petit flan vite fait idĂ©al pour le repas du soir. source kanisette POUR 4 PERSONNES 300g de carottes 100g de pommes de terre 120g de lait Ă©crĂ©mĂ© 2 oeufs 75g de bacon en allumettes 125g de skyr sel et poivre Peler et couper en rondelles les carottes et les pommes de terre et les faire cuire sĂ©parĂ©ment dans une casserole. PrĂ©chauffer le four th 180°. Dans un cul de poule, mĂ©langer les oeufs avec le skyr et le lait. Assaisonner. Ajouter les allumettes de bacon les carottes et les pommes de terre. Verser la prĂ©paration dans un moule et faire cuire durant 35 mn environ. Attendre quelques minutes avant de dĂ©mouler. Se mange chaud ou froid. Bon appĂ©tit ! flan carotte pommes de terre bacon Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ? Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail Ă chaque parution dâun nouvel article. Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de lâĂ©cran et hop le tour est jouĂ©! A bientĂŽt ! Pommesde terre Potimarron ou Potiron Attention : si vous mettez des pommes de terre ou des carottes dans votre soupe, vous ne devrez pas la faire rĂ©chauffer afin d'Ă©viter les flatulences. Donc ne prĂ©voyez que la quantitĂ© nĂ©cessaire pour un seul repas. Soupe aux betteraves; Soupe de chĂątaigne; Soupe au potimarron et Ă l'estragon; VeloutĂ© de VeloutĂ© de potiron tout simple et rapide du potiron ou potimarron, des carottes, pomme de terre, oignon, ail, crĂšme liquide entiĂšre ou allĂ©gĂ©e facultatif. Peut ĂȘtre servi en entrĂ©e ou mĂȘme en plat rapide accompagnĂ© de croĂ»tons Ă lâail et au fromage. Recette de veloutĂ© de courge potiron et carottes Aujourdâhui je partage avec vous un dĂ©licieux veloutĂ© aux saveurs dâautomne. Bien que ici on dirait quâon est toujours au mois dâaoĂ»t. Comme la plupart des veloutĂ©s, celui-ci est trĂšs simple et rapide, avec un minimum dâingrĂ©dients. Vraiment dĂ©licieux avec des croĂ»tons surtout des croĂ»tons Ă lâail et parmesan, mes prĂ©fĂ©rĂ©s. Potiron, potimarron ou citrouille ? Ces trois termes me donnent des misĂšres. Comme je vis aux US, jâachĂšte mes lĂ©gumes en anglais! euuuh je veux dire ⊠pour faire une recette Ă©crite en français, si je ne connais pas le nom amĂ©ricain dâun ingrĂ©dient en français, je dois faire une traduction pour savoir ce que je dois acheter. That makes sense, hein ? Jâai eu une grande surprise ! Le potiron, potimarron et citrouille sont tous traduits par le mĂȘme mot anglais pumpkin. Essayez vous mĂȘme en saisissant ces requĂȘtes sur Google âpotiron in englishâ, âpotimarron in englishâ et âcitrouille in englishâ vous aurez la mĂȘme rĂ©ponse ! PUMPKIN đ DĂ©cidĂ©ment, chez les amĂ©ricains, tout est simplifiĂ©! đ ça facilite la vie. Je ne sais pas si en France les gens confondent ces trois termes ⊠Jâai dĂ» faire plusieurs recherches pour apprendre que le potimarron nâest pas un potiron, et le potiron nâest pas une citrouille => et par consĂ©quent le potimarron nâest pas non plus une citrouille ! hihi Chez le marchand de lĂ©gumes, jâai pris un âpumpkinâ, alors je sais pas si câest du potiron ou de la citrouille ! Par contre câest pas du potimarron parce que jâai appris Ă©galement que ce dernier a une forme allongĂ©e. Allez, on va pas se casser la tĂȘte quand mĂȘme! Ce sont toutes des courges. Une chose est certaine ce veloutĂ© de potiron peut se faire avec du potimarron, de la citrouille ou tout autre variĂ©tĂ© de courge que vous avez sous la main. La crĂšme liquide nâest pas obligatoire dans cette soupe. Jâai prĂ©parĂ© ce veloutĂ© deux fois, avec et sans crĂšme. CâĂ©tait un rĂ©gal Ă chaque fois. Et avec des croĂ»ton câest top ! Jâai rĂ©alisĂ© cette recette pour participer aux deux jeux culinaires habituels dont jâai dĂ©veloppĂ© une addiction. Jây participe chaque mois! â Le jeux de Sonia dont le thĂšme du mois est lĂ©gumes dâAutomne ». Et câest chez Sonia du joli blog » La cuisine de Boomy » que jâai piochĂ© la recette. Au dĂ©part je me suis demandĂ©e câest quoi lâorigine du nom de son blog, Boomy ? Elle mâa expliquĂ© que câest le petit nom que lui a donnĂ© son chĂ©ri et câest comme ça quâelle a eu lâidĂ©e ! Je trouve cela mignon ! Sonia a fait une version light avec de la crĂšme allĂ©gĂ©e Ă 15 % de matiĂšres grasses. Light, entiĂšre, ou omission complĂšte, faites comme vous voulez ! â Le deuxiĂšme jeu est celui de StĂ©phane, le thĂšme de ce mois dâoctobre est Ă©galement lĂ©gumes dâautomne »! Il faut donc prĂ©parer des recettes qui mettent Ă lâhonneur un ou plusieurs lĂ©gumes dâautomne. 3 participations par mois, pas plus. Ayaye ! On est dĂ©jĂ le 29 octobre et jâai pas encore fait mes deux autres recettes đ Je suis stressĂ©e! Pour me simplifier la vie je resterai dans le domaine des courges. Parce que jâai pas besoin de faire les courses, jâai 5 petites courges butternut. Et je vais les rĂŽtir au four, de deux façons ! Je vous dirai aprĂšs. Ce veloutĂ© de potiron / potimarron ou citrouille va aller dans ma petite collection de soupes. Si vous avez aimĂ© ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! VeloutĂ© de potiron, carottes et pomme de terre Type de recette Soupe d'automne Cuisine Française 1 kg de potiron ou potimarron 500 g de carottes 1 pomme de terre moyenne 200 g 1 gousse dâail œ oignon 1 cube de bouillon de poulet ou du bouillon de lĂ©gumes pour un veloutĂ© vĂ©gĂ©tarien 2 cuillerĂ©es Ă soupe dâhuile dâolive Sel et poivre noir 2 cuillerĂ©e Ă soupe de persil frais hachĂ© ou sec 100 ml de crĂšme liquide entiĂšre ou light 15 % de matiĂšres grasses Epluchez et lavez potiron, carottes, pomme de terre, oignon et gousses dâail. Coupez le potiron en deux et retirez les graines Ă lâaide dâune cuillĂšre. Gardez-les pour les rĂŽtir au four, c'est trĂšs bon. Coupez le potiron, les carottes et les pommes de terre en morceaux. Emincez lâoignon et lâail. Dans une cocotte, faites chauffer lâhuile et faites-y revenir lâoignon Ă©mincĂ©. Ajoutez le potiron, les carottes, la pomme de terre et lâail. MĂ©langez bien. Couvrez les lĂ©gumes avec de lâeau. Ajoutez le bouillon cube Ă©miettĂ© et le persil. Salez et poivrez selon votre goĂ»t. Portez Ă Ă©bullition. Baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire 20 minutes. Eventuellement, ajoutez la crĂšme et mixez le tout. En fonction de la consistance que vous voulez obtenir, ajoutez de lâeau bouillante ou plus de crĂšme. Servez votre veloutĂ© chaud. Moi j'aime le dĂ©guster arrosĂ© d'un peu d'huile d'olive et accompagnĂ© de croĂ»tons. Yummy! 1. Ne jetez pas vos graines de potiron. Vous pouvez les sĂ©cher et les griller au four Ă©ventuellement assaisonnĂ©es avec des Ă©pices. 2. Pensez Ă assaisonner votre veloutĂ© avec dâautres herbes aromatiques et/ou d'autres Ă©pices selon votre goĂ»t un bouquet garni par exemple, romarin, thym, curry, curcuma, cumin, paprika⊠3. Vous pouvez remplacer la crĂšme liquide par du lait, du fromage fondant genre vache qui rit, cream cheese⊠ou l'omettre carrĂ©ment si vous voulez un veloutĂ© allĂ©gĂ©. 4. Vous pouvez parsemer avec des graines de toutes sortes, par exxemple des graines de courge ou de tournesol. 5. Si vous aimez les croĂ»tons Ă lâail et parmesan comme moi, voici comment les prĂ©parer Prenez du pain rassis, baguette ou miche de pain. Coupez votre pain en tranches ou en petits cubes. Mettez le tout dans un avec des herbes aromatiques et des Ă©pices de votre choix moi jâaime beaucoup les herbes de Provence, ou bien du thym, romarin et/ou origan. Ajoutez du parmesan rĂąpĂ©. MĂ©langez le un filet dâhuile dâolive. MĂ©langez bien. Versez les morceaux de pain ainsi assaisonnĂ©s sur une plaque Ă pĂątisserie. Faites dorer au four chaud 190°C 375°F, pendant 10 minutes. Il faut que les croĂ»tons soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s.
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etrĂ©gler la tempĂ©rature du robot mr cuisine sur 100 , la vitesse sur 1 et le temps de cuisson sur 35 puis ajouter 1 litre dâeau, le sel, et le poivre et fermer le bol Ă lâaide du couvercle sans oublier le